虾皮如何补钙 如何用虾皮补钙
因为虾皮是食物中含钙量的最高食物，所以有虾皮补钙这么一说，但是专家提醒如果要补充一袋牛奶所包含的钙量必须吃大量的虾皮，一般人并不能承受这么多虾皮，加上虾皮当中不只是有钙，还含有微量的亚硝胺类致癌物，因此只要在食物中当做是调味品放5到10克就好。小编在这里为大家推荐这些虾皮的做法，都不错哦
材料
韭菜，虾皮，鸡蛋，食用油，盐，白糖
做法
1.韭菜摘去老叶，洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味，用筷子打散
2.在打散的鸡蛋中加一点白砂糖
3.在打散的鸡蛋中加几小勺水
4.把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀
5.锅子烧热，放油烧至大约7成热
6.把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中，蛋液开始要凝结的时候，快速用筷子把蛋液搅散成小块状，继续翻炒一会儿，蛋液完全凝固即可出锅
蒜香虾皮
材料
做法
2.锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。
3.倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干。
4.最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。
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