小松菜
小松菜十字花科、芸苔属白菜亚种普通白菜的一个变种。原产中国，十九世纪七十年代传入日本，二十世纪九十年代由日本客商引入。小松菜生势茁壮，整齐一致，产量高，色泽绿，收获后不易发黄，具有耐热、耐寒，叶片开展近圆形，抗病早熟，晚抽苔等多种优食特性。小松菜宜选择有机质含量高、土壤肥沃、土层深厚、水源条件好的壤土栽培，可实现周年供应。
小松菜的做法
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