小米海参粥

小米海参粥

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-12-12
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将泡发好的海参和小米一起最好用高汤熬制,家里没有,我用了半块家乐浓汤宝,加了些青菜,为了去腥味还放了姜、葱、胡椒粉,味道超级棒
扫一扫边看边做

用料

主料
小米
100克
海参
1只
油菜心
1棵
辅料
少许
半块
适量
少许

#小米海参粥#的制作步骤

1. 准备:提前泡发海参
2. 将泡发好的海参和小米一起最好用高汤熬制,家里没有,我用了半块家乐浓汤宝,加了些青菜,为了去腥味还放了、葱、胡椒粉,味道超级棒
3. 大概半个小时即可
小米海参粥的做法步骤_1

大师秘籍

1、泡发:取洁净无油的容器,装入适量的纯净水,将海参置入泡48-72小时直至发软,每8小时换水一次。
2、清洗:海参的刀口一般在腹部,从海参尾部至头部沿腹部中线剪开,取出沙嘴,清洗海参肚内杂质,挑断海参内壁上附着的筋。
3、闷:将海参放入干净器皿中,到入纯净水烧开后关火,然后到进热水瓶中闷8个小时,取出后个个膘肥体壮。
4、浸泡:自然凉后,置于

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