香煎猪大排

香煎猪大排

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-12-12
65.7万 浏览量 1.3万 收藏

猪大排洗净,用敲肉的小榔头敲松肉质,把整理好的猪大排放入碗中倒入少许料酒和食盐腌制约10分钟

扫一扫边看边做

用料

主料
猪大排
1块
辅料
适量
少许
少许
少许
适量

#香煎猪大排#的制作步骤

1. 猪大排洗净,用敲肉的小榔头敲松肉质,把整理好的猪大排放入碗中倒入少许料酒食盐腌制约10分钟
2. 腌制好后的猪大排上倒入烧烤酱(量的多少根据肉的多少来决定),完全把猪大排涂匀(如图5),盖上保鲜膜腌制4个小时以上(最好是在冰箱里过夜后再拿出来做)
香煎猪大排的做法步骤_1
3. 煎锅少热,涂少许油开中小火把腌制好的猪大排煎熟,最后撒少许胡椒粉即可出锅装盘,吃的时候切成小块包生菜吃
香煎猪大排的做法步骤_2香煎猪大排的做法步骤_3
分类标签: 热菜 粤菜 更多

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