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#苦瓜煎蛋#的制作步骤
大师秘籍
1、苦瓜中间的瓤一定要去干净，否则一是更苦，二是发韧，口感不好
2、腌制或焯水随自己喜欢选择一种方式即可
3、打鸡蛋时用料酒代替清水更去腥
4、用普通炒锅也行，油要稍多加点
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