腊肠魔芋丝炖鸡

腊肠魔芋丝炖鸡

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
发布时间:2013-12-12
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鸡翅退冰对半切开,这样切开的鸡翅所需烹制时间更短。锅中倒入清水+料酒+花椒+八角+葱姜,凉水下入鸡翅,烧开后捞出沥干备用
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡翅
10个
魔芋丝
1盒
腊肠
2根
芹菜
2根
辅料
2勺
2匙
1勺
1勺
3段
3片
2粒
2粒
1匙
2个
2匙

#腊肠魔芋丝炖鸡#的制作步骤

1. 鸡翅退冰对半切开,这样切开的鸡翅所需烹制时间更短
2. 锅中倒入清水+料酒+花椒+八角+,凉水下入鸡翅,烧开后捞出沥干备用
3. 焯过水的鸡翅加入蚝油拌匀
4. 再加入1汤勺老抽拌匀
5. 大概腌制30分钟左右即可
6. 再准备好其他原料,芹菜、魔芋和腊肠
腊肠魔芋丝炖鸡的做法步骤_1
7. 炒锅中放入底油,下葱姜干辣椒爆香锅底
8. 放入腊肠,小火煸炒出油
9. 见腊肠变成透明,放入鸡块翻炒
10. 再放入魔芋丝和芹菜,加入生抽盐调味
11. 放入适量的热说,开锅后转小火焖10-15分钟左右
12. 见汤汁变少,大火收汁即可
腊肠魔芋丝炖鸡的做法步骤_2腊肠魔芋丝炖鸡的做法步骤_3

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