椰香黑米水果粥

椰香黑米水果粥

做       法:
口       味:
果味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-12-12
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黑米与大米等量提前一晚泡好。芒果去皮去核切成小丁,猕猴桃也切小丁压力锅内加入水倒入泡好的黑米。将芒果核也倒入锅中一起煮。大火烧开上气后,转小火压20分钟。自然泄气
扫一扫边看边做

用料

主料
大米
1份
黑米
1份
辅料
2个
1个
少许
适量

#椰香黑米水果粥#的制作步骤

1. 黑米大米等量提前一晚泡好。
2. 芒果去皮去核切成小丁,猕猴桃也切小丁
3. 压力锅内加入水倒入泡好的黑米。
椰香黑米水果粥的做法步骤_1
4. 将芒果核也倒入锅中一起煮。
5. 大火烧开上气后,转小火压20分钟。
6. 自然泄气后打开锅盖加入白糖,搅拌均匀。
椰香黑米水果粥的做法步骤_2
7. 黑米粥盛于碗中。
8. 先浇上二大勺的椰浆
9. 再将切好的芒果猕猴桃放上即可
椰香黑米水果粥的做法步骤_3椰香黑米水果粥的做法步骤_4

大师秘籍

1、黑米不易煮烂需要提前浸泡,至少提前泡一个晚上。
2、黑米的粘性较小,所以煮粥时要与大米配用,米量要比常规用量稍多些。
3、用高压锅时要注意放气阀的位置要正确,大火上气后调成小火后再离开。
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