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麻婆杏鲍菇

做法：

烧

口味：

微辣

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<10分钟

一切皆有可能会员

75 道菜 - 15335 人气

发布时间：2013-12-12

20.6万浏览量 3660 收藏

将杏鲍菇切成丁锅内倒油后放入葱蒜辣椒爆香加入肉馅快炒肉馅炒到半熟再倒入豆豉，味极鲜翻炒肉馅炒熟放入杏鲍菇杏鲍菇翻炒至沾上汤汁上色加入一碗水，放入辣椒粉和花椒粉汤

扫一扫边看边做

用料

主料

杏鲍菇

3个

辅料

花椒粉适量	干辣椒适量
辣椒粉适量	豆豉适量
蒜适量	葱适量
生粉适量

#麻婆杏鲍菇#的制作步骤

1. 将杏鲍菇切成丁

2. 锅内倒油后放入葱蒜辣椒爆香

3. 加入肉馅快炒

4. 肉馅炒到半熟再倒入豆豉，味极鲜翻炒

5. 肉馅炒熟放入杏鲍菇

6. 杏鲍菇翻炒至沾上汤汁上色

7. 加入一碗水，放入辣椒粉和花椒粉

8. 汤汁烧开后加入勾兑好的水淀粉

9. 水淀粉倒入后煮开加少许食盐调味即可出锅

大师秘籍

1、如果家里有陴县豆瓣酱所需的调料就可以适量减半。
2、汤汁不要收的太干，用来泡饭超好吃的。

更多秘籍: 杏鲍菇的做法

分类标签: 热菜家常菜更多

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花椒粉适量	干辣椒适量
辣椒粉适量	豆豉适量
蒜适量	葱适量
生粉适量

麻婆杏鲍菇