羊肉大葱饺子

羊肉大葱饺子

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-12-12
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把羊肉和五花肉剁碎,碎的差不多的肉糜,加姜末香葱一起混合剁几下。切好的大葱加入肉糜一起剁均匀。放入容器加所有调料一起搅拌上劲即可。面粉加水揉成团,包上保鲜膜醒10
扫一扫边看边做

用料

主料
羊肉
500克
五花肉
200克
面粉
适量
辅料
1棵
1块
4根
1.5茶匙
1汤匙
1汤匙
1/3汤匙
1汤匙
1茶匙
1/3茶匙

#羊肉大葱饺子#的制作步骤

1. 羊肉五花肉剁碎,碎的差不多的肉糜,加末香葱一起混合剁几下。
2. 切好的大葱加入肉糜一起剁均匀。
3. 放入容器加所有调料一起搅拌上劲即可。
4. 面粉加水揉成团,包上保鲜膜醒10分钟。面团分剂,擀成薄厚均匀的皮。
5. 包成喜欢的形状,煮熟即可。
羊肉大葱饺子的做法步骤_1

大师秘籍

1、羊肉和牛肉因为瘦肉太多,单纯包饺子比较容易柴,所以要适当搭配点五花肉,这样吃起来丰腴鲜美,而且鲜嫩多汁。
2、调配这个饺子馅料,我老家喜欢放一点孜然粉。但是我没放,怕掩盖羊肉的鲜美。喜欢的可以两种都试一下。

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