荔枝鸡球

荔枝鸡球

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
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准备材料。鸡肉剁成肉末,加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。顺时针搅拌至上劲、用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。荔枝剥去壳去核,彩椒切成块。炒锅热油,爆香葱姜。下
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡胸脯肉
300克
荔枝
200克
辅料
1个
1个
1个
适量
适量
适量
适量
适量

#荔枝鸡球#的制作步骤

1. 准备材料。
2. 鸡肉剁成肉末,加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。
3. 顺时针搅拌至上劲、
4. 用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。
5. 荔枝剥去壳去核,彩椒切成块。
6. 炒锅热油,爆香葱姜。下彩椒翻炒。
7. 放入荔枝肉、丸子,将花椒粉鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。
8. 加葱段,烧沸即可。
荔枝鸡球的做法步骤_1

大师秘籍

1、鸡肉丸子注意不要炸太久了,否则水分炸干了,口感发柴就不嫩了。

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