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#炝炒黑木耳#的制作步骤
大师秘籍
1、炒素菜用点葱蒜姜可以提味。
2、木耳烫一滚，吃口厚实，有韧性，易入味，另木耳易炸锅，烫一下也可减少炸锅。
3、胡萝卜过油会更加香，木耳易炸锅，因此先炒胡萝卜，后放木耳，木耳已焯烫，翻炒两下即可。
4、胡萝卜在此主要是为了增加一点色彩，能吃辣椒的可以用点干辣椒或剁椒。
2、木耳烫一滚，吃口厚实，有韧性，易入味，另木耳易炸锅，烫一下也可减少炸锅。
3、胡萝卜过油会更加香，木耳易炸锅，因此先炒胡萝卜，后放木耳，木耳已焯烫，翻炒两下即可。
4、胡萝卜在此主要是为了增加一点色彩，能吃辣椒的可以用点干辣椒或剁椒。
更多秘籍:
木耳的做法
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