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#叉烧酱#的制作步骤
大师秘籍
1、红曲米是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。可作为天然色素添加在食品中。若无，也可用红腐乳替代。或不加也可以。
2、此份量可加工1KG新鲜猪肉；
3、黄豆豆瓣酱与四川豆瓣酱（蚕豆豆瓣酱）不同，不辣略甜，如无也可用海鲜酱替代。
2、此份量可加工1KG新鲜猪肉；
3、黄豆豆瓣酱与四川豆瓣酱（蚕豆豆瓣酱）不同，不辣略甜，如无也可用海鲜酱替代。
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