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蒿子粑粑
蒿子粑粑
做 法:
煎
口 味:
香草
难 度:
普通
人 数:
6人以上
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2014-07-24
71.9万
浏览量
1.4万
收藏
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是蒿子粑粑。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
扫一扫边看边做
用料
主料
茼蒿
适量
面粉
适量
辅料
色拉油
适量
鸡蛋
两个
#蒿子粑粑#
的制作步骤
1.
先将蒿子清洗干净;
2.
烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉;(去除苦味)
3.
面粉
和糯米粉按3:2的比例拌匀;(糯米粉不要超过面粉,以免煎不成型)
4.
加两
鸡蛋
和少许水打散;
5.
将焯过水的蒿子用料理机打成汁加入4;
6.
将5加少许盐,充分搅拌均匀,不要有面粉颗粒,就可以入不粘平低锅煎了,只要放很少的油;
7.
为造型我用模具煎出来的花花;
8.
最后发现还是直接煎成饼一分为四来得迅速!
分类标签:
甜品
淮扬菜
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