黑巧克力

黑巧克力

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
6人以上
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-07-23
93.5万 浏览量 8048 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是黑巧克力。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
琼脂
适量
辅料
适量

#黑巧克力#的制作步骤

1. 准备材料。
2. 将可可脂隔水加热,温度50-60度左右。
3. 不断搅拌可可脂使其溶化。
4. 可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌,直至糖粉溶化为止,要多搅一会。
5. 待糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌。
6. 最后加入淡奶油,这一步很重要,刚才融化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻。
7. 将搅拌好的巧克力倒入模具里,可以根据自己的喜爱加些坚果。然后放在温度较低的地方等待成型即可。
黑巧克力的做法步骤_1
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