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黑木耳黄瓜炒鱼片

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2014-12-04

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鱼肉切厚片，用盐，胡椒粉，糖，酒料和姜末均匀，腌15分钟；黑木耳用清水发泡，去杂洗干净，撕成小片；黄瓜洗净，去头去尾，切片；

扫一扫边看边做

主料

200g

辅料

1. 鱼肉切厚片，用盐，胡椒粉，糖，酒料和姜末均匀，腌15分钟；

2. 黑木耳用清水发泡，去杂洗干净，撕成小片；黄瓜洗净，去头去尾，切片；

3. 锅里放油，烧热，下鱼片，轻轻炒至半熟，捞出，备用；

4. 锅里重新放油，烧热，放入蒜末爆香，放入黄瓜，木耳炒均匀；

5. 加清水少许，调入盐，鸡粉，翻炒均匀至材料熟软入味，再加入做法3.的鱼肉，炒均匀，洒料酒，用生粉水勾芡，最后淋入香油，即可。

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