手撕葱油杏鲍菇

手撕葱油杏鲍菇

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-05
37.5万 浏览量 6665 收藏
顺着杏鲍菇的纹路用手撕成丝,最好不要用刀切,手撕出来的口感会好一些。撕好的杏鲍菇焯水捞出沥干水份。
扫一扫边看边做

用料

主料
杏鲍菇
250g
辅料
适量
适量
适量

#手撕葱油杏鲍菇#的制作步骤

1. 顺着杏鲍菇的纹路用手撕成丝,最好不要用刀切,手撕出来的口感会好一些。
手撕葱油杏鲍菇的做法步骤_1
2. 撕好的杏鲍菇焯水捞出沥干水份。
手撕葱油杏鲍菇的做法步骤_2
3. 红彩椒切细丝。
手撕葱油杏鲍菇的做法步骤_3
4. 焯水捞出备用。
手撕葱油杏鲍菇的做法步骤_4
5. 做这道凉拌菜,葱油是必不可少的,并且最好是现做的,香味非常浓郁。香葱切段。
手撕葱油杏鲍菇的做法步骤_5
6. 锅里放油,五成热时把香葱放入小火慢慢榨。
手撕葱油杏鲍菇的做法步骤_6
7. 香葱榨干水份后,捞出不要。
手撕葱油杏鲍菇的做法步骤_7
8. 剩下的油就是葱油了。
手撕葱油杏鲍菇的做法步骤_8
9. 焯过水沥干水份的杏鲍菇丝和彩椒丝装一个大碗里。
手撕葱油杏鲍菇的做法步骤_9
10. 放入盐,味精,葱油,白醋,搅拌均匀就完成了。
手撕葱油杏鲍菇的做法步骤_10手撕葱油杏鲍菇的做法步骤_11

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