风味烤鸭

风味烤鸭

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-26
97.9万 浏览量 7069 收藏
将排骨味粉用适量的水化开,根据自己口味再适当地加点生抽、料酒然后均匀地抹在鸭子上,并且用叉子在鸭肉上扎几下以方便入味。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸭肉
半只
辅料
适量
适量
适量

#风味烤鸭#的制作步骤

1. 将排骨味粉用适量的水化开,根据自己口味再适当地加点生抽料酒然后均匀地抹在鸭子上,并且用叉子在鸭肉上扎几下以方便入味
风味烤鸭的做法步骤_1
2. 将鸭肉和料汁一起放入保鲜袋,扎紧,入冰箱冷藏过夜(中途要隔着袋子揉捏几次帮助入味).在烤盘上垫个锡纸,放上烤网,有皮的部分先朝上,然后在鸭肉上刷层蜂蜜,200度,中下层烤15分钟.取出,翻面再刷层蜂蜜,继续烤20分钟
风味烤鸭的做法步骤_2风味烤鸭的做法步骤_3

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