蒜苗炒肉丝

蒜苗炒肉丝

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-22
68.3万 浏览量 5932 收藏
鲜青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。
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用料

主料
蒜苗
200g
猪肉
100g
鸡蛋
1个
木瓜
半只
辅料
1盒
适量
适量
少许

#蒜苗炒肉丝#的制作步骤

1. 蒜苗切段备用。
2. 肉切细丝备用。
3. 热锅热油煸香肉丝,加盐和酱油炒熟,先加入蒜苗的白的部分翻炒。
4. 翻炒2分钟后,加入叶子的部分翻炒。
5. 加入盐,鸡精调味出锅~~
6. 成品。
蒜苗炒肉丝的做法步骤_1蒜苗炒肉丝的做法步骤_2

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