糯米南瓜饼

糯米南瓜饼

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-19
50.9万 浏览量 6877 收藏
南瓜在中国的大江南北均有栽种,其果实可食用,同时,南瓜既当菜又代粮,在农村很有人缘,人们发现南瓜不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。
扫一扫边看边做

用料

主料
南瓜
适量
糯米粉
适量
辅料
适量
适量
黑适量
适量

#糯米南瓜饼#的制作步骤

1. 准备好原材料。
2. 南瓜去皮切成块,放蒸锅上蒸熟。
3. 南瓜用勺子压成泥,加糯米粉炼乳白糖揉成面团。
4. 把面团揉成长条后,切成大小相等的小面剂子。
5. 将小面剂子上蒸锅蒸熟,大概二十分钟就可以。
6. 蒸好后的小面剂,揭盖锅盖稍微凉一下,刚蒸好很烫的。
糯米南瓜饼的做法步骤_1
7. 把豆沙馅用手掌搓成与南瓜面团等分的小圆球。
8. 双手掌抹植物油,取一块面剂子在手掌里按扁成小饼状。
9. 取一个豆沙圆球放在小饼中间。
10. 用虎口把饼周围捏合完全包住豆沙馅。
11. 将收口朝下按扁,撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻。
12. 饼铛抹油,油热后,煎南瓜饼两面有火花,金黄就可以了。
糯米南瓜饼的做法步骤_2糯米南瓜饼的做法步骤_3
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