蜜汁猪肉脯

蜜汁猪肉脯

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-02-09
24.2万 浏览量 3107 收藏
猪肉脯,今年一直是自己做,不停的改良,几次做下来,味道感觉已经可以跟外面的PK了。
扫一扫边看边做

用料

主料
里脊
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
黑适量

#蜜汁猪肉脯#的制作步骤

1. 里脊肉去掉白色的筋膜,切成小片。
2. 剁成肉泥。
3. 加盐、白糖、黑胡椒粉搅拌均匀,加料酒生抽老抽鱼露搅拌上劲。
4. 烤盘铺上锡纸,用手在上面划出边沿的印子,在锡纸上刷一层油后取出。
5. 把肉馅倒在锡纸上,在肉馅上盖一层保鲜膜。
6. 用手拍均匀后用擀面杖擀成厚簿均匀的片,移进烤盘,揭开保鲜膜。
蜜汁猪肉脯的做法步骤_1
7. 蜂蜜加几滴水调匀,刷在上面,撒适量白芝麻。
8. 烤箱预热180度,中层,上下火烤20分钟。
9. 取出倒扣在烤网上,在这一面上也刷一层蜂蜜水,撒适量白芝麻。
10. 继续烤15-18分钟左右,第二次烤的时候温度可以稍微调低5-10度。
11. 取出放凉。
12. 切片食用。
蜜汁猪肉脯的做法步骤_2蜜汁猪肉脯的做法步骤_3
分类标签: 小吃 浙菜 更多

小编推荐

糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41677 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 100567 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 196367 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30206 阅读