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鲜虾饭团

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<15分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2015-03-18

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胡萝卜、火腿切碎粒，鲜虾去壳去虾线洗净。锅中水烧开，加入料酒，倒入虾仁焯熟沥水备用。

扫一扫边看边做

用料

主料

火腿 50g	虾 8只
胡萝卜 50g	芝麻少许
米饭 1大碗	海苔 6-8片

辅料

料酒

1小勺

酱油

2大勺

#鲜虾饭团#的制作步骤

1. 鲜虾8只、海苔条6-8片、软米饭1大碗、火腿、胡萝卜各50克、熟芝麻少许。

2. 胡萝卜、火腿切碎粒，鲜虾去壳去虾线洗净。

3. 锅中水烧开，加入料酒，倒入虾仁焯熟沥水备用。

4. 热锅放少许油，倒入胡萝卜。

5. 倒入火腿粒，翻炒数下。

6. 倒入焯好的虾仁一起炒熟后关火。

7. 将米饭和炒好的火腿、胡萝卜、熟虾仁混合。

8. 混合后的米饭放入容器，倒入酱油后，搅拌均匀。

9. 戴一次性手套沾上少许水将混合好的米饭用手捏成大小差不多的小饭团。

10. 在饭团中间部位裹上海苔条。

11. 最后将饭团整一下型，食用时洒上熟芝麻即可。

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