木瓜牛奶炖燕窝_木瓜牛奶炖燕窝做法大全_木瓜牛奶炖燕窝家常做法-好厨网

燕窝蛋白质含量非常高、还含有丰富的钙、磷、铁和碳水化合物。燕窝中所含有的表皮生长因子和水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，对人体复原起着很大的作用。对女性朋友来说，它滋阴润肺和养颜美容的功效最让人喜欢女性朋友的冬补圣品~~~木瓜牛奶炖燕窝，如果坚持吃的话，皮肤会有明显的改善，光滑而有弹性。

扫一扫边看边做

用料

主料

燕窝

3克

木瓜

1块

辅料

牛奶适量	开水适量
冰糖 10克

#木瓜牛奶炖燕窝#的制作步骤

1. 拿一盏燕窝，一般就在3克左右

2. 燕窝提前三个小时用清水泡发

3. 大概泡半个多小时以后，燕窝就会变软了，用镊子挑去毛

4. 换水继续再泡2-3个小时，直至完全泡发

5. 用手加镊子将泡好的燕窝按纹理轻轻撕成丝状

6. 将处理好的燕窝放入炖盅内

7. 加入适量清水，水基本跟燕窝齐平就好

8. 炖锅内的水烧开后，放入炖盅，改小火炖四十分钟左右

9. 快炖好的时候，将木瓜去皮去籽切成小块

10. 将木瓜块和冰糖放入炖盅内，再炖五分钟

11. 倒入少许牛奶，再炖一分钟关火，趁热喝

大师秘籍

1、燕窝放在冰箱里泡发，口感更好
2、如果是自然盏，就不用先去毛，完全泡好后，滴一滴无味的植物油，用筷子轻轻搅一搅，毛就全部浮上来了，把水面的水倒掉就好，很省事。
3、怕麻烦的话，可以同时泡两到三次吃的，泡好的燕窝用保鲜膜封起来放冰箱冷藏
4、炖的时候，炖锅内的温度保持在80度为最佳，能完全保留燕窝的营养成分
5、燕窝泡发的时间不是越长越好，品质不好的燕窝需要泡发的时间反而长。
6、燕窝虽然是好东西，但也不宜吃太多，一周两到三次最好。
7、燕窝应空腹食用，以早上空腹和晚上临睡前空腹吃为最佳。

更多秘籍: 燕窝的做法木瓜的做法

分类标签: 小吃更多