刺老芽炒蛋

刺老芽炒蛋

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-05-21
68万 浏览量 8905 收藏
刺老芽味道清新,有着极丰富的营养成分,富含16种氨基酸和22种微量元素,被誉为“天下第一山珍”,是东北出口山野菜的主要品种之一,由于刺老牙外部长满尖刺,所以采摘非常不易,但东北山区的人们却乐此不疲.每年春天都会上山去采摘尝鲜,现已成为餐桌上必不可少的纯天然绿色食品了,并被认为是山野菜中的最上品。
扫一扫边看边做

用料

主料
刺老芽
200克
辅料
2个
1小勺
1小勺

#刺老芽炒蛋#的制作步骤

1. 刺老芽清洗干净。
2. 鸡蛋打散。
3. 锅内烧开水,把刺老芽放进去焯水,注意一定不要焯时间长,放水里,刺老芽颜色变深绿即可捞出,也就不到半分钟。
4. 焯水的刺老芽捞出即刻放入冷水中。
刺老芽炒蛋的做法步骤_1
5. 鸡蛋炒熟,备用。
6. 锅内放少许油,烧热,放入淋干水的刺老芽。
7. 放入盐和海鲜酱油调味。
8. 放入鸡蛋炒匀即可!
刺老芽炒蛋的做法步骤_2刺老芽炒蛋的做法步骤_3
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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