蒜茸丝瓜

蒜茸丝瓜

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-06-09
81.7万 浏览量 4984 收藏
丝瓜有去暑清心,清热解毒,活血通络,以及利尿消肿的功效,夏天体内湿气大,吃些丝瓜正合适。临出锅前再撒上一点蒜茸,不但能提香提味,还能有杀菌的作用。
扫一扫边看边做

用料

主料
丝瓜
适量
辅料
适量
适量
适量

#蒜茸丝瓜#的制作步骤

1. 丝瓜两根,轻轻刮掉外皮,清洗干净
2. 切成滚刀块
3. 热锅凉油,入丝瓜块翻炒均匀
4. 撒入适量盐,继续翻炒出汤,如果汤少可倒入一点儿热水,盖盖焖一分钟
蒜茸丝瓜的做法步骤_1
5. 拍碎,剁成末
6. 将蒜茸撒入锅中
7. 翻炒均匀,出锅
8. 丝瓜本身略带甜味,夹带着大蒜的香气
蒜茸丝瓜的做法步骤_2蒜茸丝瓜的做法步骤_3

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