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>
蒜茸丝瓜
蒜茸丝瓜
做 法:
炒
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-06-09
81.7万
浏览量
4984
收藏
丝瓜有去暑清心,清热解毒,活血通络,以及利尿消肿的功效,夏天体内湿气大,吃些丝瓜正合适。临出锅前再撒上一点蒜茸,不但能提香提味,还能有杀菌的作用。
扫一扫边看边做
用料
主料
丝瓜
适量
辅料
蒜
适量
植物油
适量
食盐
适量
#蒜茸丝瓜#
的制作步骤
1.
丝瓜
两根,轻轻刮掉外皮,清洗干净
2.
切成滚刀块
3.
热锅凉油,入丝瓜块翻炒均匀
4.
撒入适量盐,继续翻炒出汤,如果汤少可倒入一点儿热水,盖盖焖一分钟
5.
大
蒜
拍碎,剁成末
6.
将蒜茸撒入锅中
7.
翻炒均匀,出锅
8.
丝瓜本身略带甜味,夹带着大蒜的香气
分类标签:
热菜
家常菜
浙菜
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