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萌萌哒龙猫汤圆

萌萌哒龙猫汤圆

做法: 口味:甜味 难度:普通 人数:1-2人 准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
主料
辅料
功能作用 健脾开胃
萌萌哒龙猫汤圆的做法

1黑芝麻粉、猪油白糖混合均匀,放冰箱冻硬,然后揉成8~10克左右的小球做馅儿。

萌萌哒龙猫汤圆的做法步骤_1

2这是我之前上汤圆课后剩下粉团,这里用到白色、灰色和黑色。先揉出白色粉团,把糯米粉和清水和成粉团,取一小块煮熟后,再与生的粉团和在一起,揉匀,这样再包馅就不容易破。灰色的粉团就是白色粉团和黑芝麻馅儿和一起的。再取一点点粉团揉进竹炭粉

萌萌哒龙猫汤圆的做法步骤_2

3取一团灰色粉团,25克左右,揉圆。

萌萌哒龙猫汤圆的做法步骤_3

4把粉团中间按一个洞,捏成小碗的形状。

萌萌哒龙猫汤圆的做法步骤_4

5把冻好的黑芝麻馅儿放进去。

萌萌哒龙猫汤圆的做法步骤_5

6收口,揉成椭圆形。

萌萌哒龙猫汤圆的做法步骤_6

7取两个1.5克左右的灰色粉团,捏出两个耳朵。用白色粉团捏出肚皮和眼睛。

萌萌哒龙猫汤圆的做法步骤_7

8用黑色粉团捏出眼睛、鼻子和肚子上的装饰。

萌萌哒龙猫汤圆的做法步骤_8

9头上的叶子是蓝色色素+黄色色素调成了绿色,也可以用抹茶粉。灰尘精灵就用黑色粉团搓圆了,眼睛用白色粉团加黑芝麻就可以啦。

萌萌哒龙猫汤圆的做法步骤_9

10锅里烧开水,然后转小火,把汤圆轻轻放进去煮,煮至漂起来即可。

萌萌哒龙猫汤圆的做法步骤_10

11煮好了,捞起来。

萌萌哒龙猫汤圆的做法步骤_11

12我为了拍照方便直接放盘子里了。也可以放糖水里。

萌萌哒龙猫汤圆的做法步骤_12

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萌萌哒龙猫汤圆的做法步骤_13