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腊肠蛋包饭

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<20分钟

兵长1米6 会员

84 道菜 - 15334 人气

发布时间：2013-08-24

63.3万浏览量 5123 收藏

.将所有材料切成碎丁，将鸡蛋打成蛋液.将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮，尽量摊大点.炒锅烧热，倒入油，油热后入洋葱煸炒出香味，入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左右.倒入米饭翻

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用料

主料

鸡蛋

2个

米饭

适量

辅料

洋葱适量	胡萝卜适量
青椒适量	毛豆适量
番茄沙司适量	色拉油适量
腊肠适量	红椒适量

#腊肠蛋包饭#的制作步骤

1. 将所有材料切成碎丁，将鸡蛋打成蛋液

2. 将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮，尽量摊大点

3. 炒锅烧热，倒入油，油热后入洋葱煸炒出香味，入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左右

4. 倒入米饭翻炒均匀，倒入青红椒末翻炒均匀，撒上盐调整味道，关火

5. 蛋皮上撒上些黑胡椒，将米饭放中间，不要放太多了，要考虑到还要包的起来

6. 将蛋皮四周翻起来包住米饭，可用手带上一次性手套直接去包

7. 包好后扣上一个平底碗，然后将整个锅与碗翻转180度，蛋包饭就置放在碗中了。最后在蛋包饭上淋上番茄沙司就可以开动拉

分类标签: 米饭更多

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洋葱适量	胡萝卜适量
青椒适量	毛豆适量
番茄沙司适量	色拉油适量
腊肠适量	红椒适量

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