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#香葱胡萝卜花卷#的制作步骤
4. 再将酵母水与温牛奶倒入面粉中
5. 将所有材料揉成光滑面团，将面团放在盆里盖上盖子让其发酵
6. 面团发酵成功后取出，室温下松驰5分钟
7. 切下一块面，案上撒少许面粉，将面团擀成长约30厘米、宽约20厘米的长方形
9. 将面团向内折1/3，并在反折后的面团表面刷上橄榄油，再将另一边面团对折
10. 分别切出宽约2厘米的剂子，将两个剂子重叠，再用细筷子放在剂子的中心位置，用筷子压到底
11. 取出筷子后，轻轻将面团拉长，面团松驰3分钟
12. 将面团底部对折，再用双手慢慢再次将面团拉长，用手将面团绕一圈，把面团头尾黏合
13. 将卷好的花卷放在铺了蒸布的蒸屉上，盖上锅盖，进行最后发酵约20分钟
14. 锅中放入冷水，水沸腾后，用大火蒸约15分钟
15. 关火后不开盖焖3-5分钟，这样成品开盖后不会回缩
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