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茶叶饺子
茶叶饺子
做 法:
煮
口 味:
无
难 度:
无
人 数:
无
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
无
yoyige
会员
72
道菜 -
15325
人气
发布时间:2013-08-24
59.5万
浏览量
8600
收藏
茶,可饮也可吃,自古以来,就有用茶入菜之记载,茶餐古时叫茶食,是包括茶在内的糕饼点心之类的统称。《大金国志》的婚姻篇中:“婿纳币,皆先期拜门,亲属偕行,以酒
扫一扫边看边做
用料
主料
小麦面粉
300克
辅料
龙井茶
25克
豆油
适量
食盐
适量
葱
适量
生抽
适量
白糖
适量
姜
适量
#茶叶饺子#
的制作步骤
1.
面粉加温水及少量盐,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置一旁,醒20分钟以上
2.
茶叶用开水泡好,过滤
3.
把糖、盐、
生抽
、油倒入肉馅中调好
4.
将茶叶切碎,放入肉馅中
5.
姜
、
葱
末放入肉馅中,搅拌均匀
6.
把饧好的面团,下剂,擀皮
7.
包入馅料
8.
捏成饺子,水烧开,下锅煮15分钟即可
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