十分钟轻松搞定 紫菜饭卷
2013-08-24 12:49:02 来源：好厨网 责任编辑：mszj555 浏览次数：148158
紫菜饭卷，相信大家并不陌生。它是一款简单易做的亲民菜。
原料：米饭、白醋、胡萝卜、糖、虾仁、黄瓜、红萝卜、紫菜、贝丁、芥末
做法：
1、白醋和糖以1:1的比例混合，加两大勺放进米饭里，搅拌均匀。将蔬菜洗净擦干水分，胡萝卜和黄瓜切成条，红萝卜切蓑衣刀，切好的萝卜用盐、糖、白醋腌制。
2、一张紫菜裁成两半，在其中一半紫菜上面铺上拌好的米饭，放一条黄瓜卷起来。
3、另一张相同做法，然后再取半张紫菜放上米饭和胡萝卜条卷起，三个小饭卷就做好了。取一整张的紫菜，上面铺薄薄一层的米饭，放上三个饭卷，然后卷起来。
4、切成块就可以了，将一人份吃的虾仁和贝丁下开水锅，焯半分钟左右拿出来。做一个芥末的小蘸料，清爽美食即可享用。
小贴士：
1、最后卷的时候，大张紫菜上不要铺太多米饭，否则内容太多不好包也容易散。
2、里面包的东西可以亲变万化，可以是煎鸡蛋，可以是泡菜，什么都可以，看个人喜好。
