有卖汉堡坯的电话么汉堡坯的做法

小编不知道汉堡坯的电话，但是小编可以告诉你汉堡坯的做法，希望可以帮到你。

汉堡坯的做法

材料：高筋粉、酵母、水、鸡蛋、盐、糖、黄油、老面

做法：

1.将材料按照高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g，揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大。

2.分成6块面团，滚圆松弛15分钟。

3.再整形成球形，第二次发酵到2倍大，表面涂蛋液，撒上熟芝麻。

4.把一盘沸腾的水放进烤箱底部，再预热烤箱至180度，这样烤箱中积攒了大量的水蒸气，烤出的面包组织湿润松软。放在中间的一层，上下火烘焙20分钟。

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