微波炉可以做蛋糕吗 微波炉怎么做蛋糕

微波炉可以做蛋糕吗，微波炉怎么做蛋糕?有时候在家想自己动手做做吃的，最喜欢吃蛋糕了没有工具怎么办?不要担心，可以使用微波炉了。下面和小编一起来看看微波炉可以做蛋糕吗，微波炉怎么做蛋糕?

一、微波炉做蛋糕

用料：低筋面粉90克、鸡蛋5个、砂糖90克

做法：

1.蛋黄5个。

2.蛋白5个。

3.砂糖90克。

4.将低筋粉90克过筛。

5.蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

6.打至蛋糊浓稠即可。

7.放入低筋面粉。

8.上下翻拌均匀。

9.微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

10.放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

11.取出倒扣晾凉。

12.切开装盘，即可享用。

二、五分钟微波炉蛋糕

用料：普通面粉 1大匙(15ml,下同)、玉米淀粉 1大匙、无糖可可粉 2大匙、糖 2大匙、牛奶 3大匙、鸡蛋 1个、融化黄油或无味植物油 2大匙、巧克力碎 可不用

做法：

1.所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊

2.装进可微波的小碗或马克杯，玻璃杯等，经过实验，最好是大点的马克杯，因为比较深，不会加热的时候溢出来

3.高火，转2分钟，这期间蛋糕会涨的非常高，过一会儿又落下去

4.取出后放置一会儿，让蛋糕中心部分继续成熟，这时候蛋糕应该是很湿的

5.然后就可以直接拿勺挖着吃了

小贴士：

1.根据自己微波炉的功率多试二次，最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉，时间宁短勿长。出来放一小会，让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候最好吃。

2.装面糊时不能太满，到碗的二分之一即可，加热的时候会涨很高。

3.最好用马克杯或直径小而比较高的碗等容器来制作，而不要用直径较大的碗，盘子等