美容圣品卤猪蹄的简单做法
主料：猪蹄4个
辅料：料酒(适量)、酱油(适量)、花椒(适量)、大料(适量)、草果(适量)、香叶(适量)、辣椒(若干)、姜葱(少许)
制作步骤：
1、将猪蹄一切为2清洗干净，入锅中焯水
2、将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开，转小火炖2个小时
3、炖2小时候左右，可以准备出锅了，喜欢汤汁很有胶质感的，可以适当的加点白砂糖或者冰糖，开大火煮个几分钟，汤汁就会变得浓稠晶亮
4、出锅撒葱花装饰即可
