圆椒
圆椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。圆椒和红色辣椒统称为辣椒。圆椒是一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。由于圆葱优美,有各种变异品种,有黄色,绿色,红色等。所以是群众最喜爱的蔬菜之一。
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