自古《吕氏春秋·本味》云:“菜之美者,有云梦之芹。”,足见芹菜的味美。芹菜又叫香芹、胡芹,是一种风味独特的蔬菜。而且芹菜有很好的清肝利水的作用,经常食用可以刺激身体排毒,有很好的排毒减肥的作用。不过值得注意的是,男性应该少吃甚至不吃芹菜,因为芹菜还具有很强的杀精作用,对男性的生理会造成一定影响。
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