扫一扫边看边做
#干烧鳝段#的制作步骤
大师秘籍
1、炸鳝段的过程中，最好用漏勺反动几次，使鳝段炸的更加透彻；
2、油热之后再倒入鳝段，大火炸，可以达到外酥里嫩的效果；
3、豆瓣酱的用量可以根据个人口味调节；
4、由于豆瓣酱和豆豉中都含有盐分，不需再加盐。
2、油热之后再倒入鳝段，大火炸，可以达到外酥里嫩的效果；
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