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#香煎茄片#的制作步骤
大师秘籍
1、茄子用盐腌一下可以避免炸时吃油过多。
2、表面刻十字花刀可以使茄子更入味。由于茄子已经用盐腌过了，而且海米也有咸味，所以烧至过程中就不用再加盐了，只需加点酱油调一下颜色就行了。
2、表面刻十字花刀可以使茄子更入味。由于茄子已经用盐腌过了，而且海米也有咸味，所以烧至过程中就不用再加盐了，只需加点酱油调一下颜色就行了。
更多秘籍:
茄子的做法
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