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腐乳通菜

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

那树白杨会员

86 道菜 - 15331 人气

发布时间：2013-12-12

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准备好食材，空心菜适量，红甜椒半个，腐乳2块，蒜瓣5—6个。将空心菜洗净，切段备用;红甜椒洗净切丝;腐乳同腐乳汁一起搅碎;蒜切末。炒锅加热，倒入适量食用油，将一半

扫一扫边看边做

用料

主料

空心菜

150克

辅料

腐乳汁 2勺	鸡精 2克
腐乳 2块	食盐 4克
蒜 4瓣	白糖少许
彩椒 1个	腐乳 2块

#腐乳通菜#的制作步骤

1. 准备好食材，空心菜适量，红甜椒半个，腐乳2块，蒜瓣5—6个。

2. 将空心菜洗净，切段备用;红甜椒洗净切丝;腐乳同腐乳汁一起搅碎;蒜切末。

3. 炒锅加热，倒入适量食用油，将一半蒜末放入煸炒出香。

4. 然后先放入菜梗大火翻炒均匀。

5. 再放入菜叶继续翻炒。

6. 将捣碎的腐乳连同汤汁一起倒入锅中。

7. 放入红椒丝翻炒均匀。

8. 加入少许盐、糖和鸡精调味，出锅前加入剩余的一般蒜末翻匀即可。(腐乳较咸，盐适量加或不加)

9. 盛盘食用。

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