香菇蒸鸡块

香菇蒸鸡块

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
发布时间:2013-12-12
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鸡全翅斩成小块,放入姜片和蒜片,用盐、生抽、老抽、香油、鸡精和水淀粉抓匀腌1小时以上入味
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用料

主料
鸡翅
200克
鲜香菇
100克
辅料
少许
1勺
1匙
3片
2粒
2匙
1匙
1匙
适量

#香菇蒸鸡块#的制作步骤

1. 鸡全翅斩成小块,放入片和片,用盐、生抽老抽香油鸡精水淀粉抓匀腌1小时以上入味
2. 鲜香菇洗净,切小朵
3. 先将鲜香菇平铺入盘底,再将鸡翅块儿铺在上面
4. 放入蒸锅中,大火15分钟,即可
香菇蒸鸡块的做法步骤_1

大师秘籍

1、加入适量的水淀粉腌制,是让鸡翅嫩滑的关键。也可以换成生粉
2、鲜香菇可换成木耳,蒸后鸡翅的汤汁被它吸收,就很有味道了
3、喜欢吃辣的,腌鸡翅的时候就可以添加辣椒。

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