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川贝冰糖炖雪梨

做法：

炖

口味：

甜味

难度：

中级

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<90分钟

发布时间：2013-12-12

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材料准备；梨去皮，切去顶部；用圆形切模将梨核去除；在梨中放入川贝、冰糖、枸杞，少量清水；上锅蒸，水开后调小火炖1小时以上，取出后喝糖水吃梨肉，一天可分几次将其用完

扫一扫边看边做

主料

1个

辅料

川贝母 3-5克	枸杞 4个
冰糖适量

1. 材料准备；梨去皮，切去顶部；

2. 用圆形切模将梨核去除；

3. 在梨中放入川贝、冰糖、枸杞，少量清水；

4. 上锅蒸，水开后调小火炖1小时以上，取出后喝糖水吃梨肉，一天可分几次将其用完。

1、梨去芯的方法随意，不讲卖相切碎来炖功效是一样的；
2、川贝一般是中药店有售，一帖药我们这里的售价是27元，可分四次来用；
3、不怕苦的话，可把川贝一起食用，或者打成粉末就更好。

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