红油牛肚
发布时间:2013-12-12
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把熟牛肚用开水加料酒煮10分钟左右捞起,沥干水分,切丝小米椒切圈,香菜切末,洋葱切丝,大蒜捣成泥用醋、香油、红油、蒜泥、盐、胡椒粉、味级鲜白糖调成汁,倒在牛肚上拌
#红油牛肚#的制作步骤
1. 把熟
牛肚用开水加
料酒煮10分钟左右捞起,沥干水分,切丝
4. 花椒粒用热油侵出香味,将切好的洋葱丝香菜、小米椒、花椒油倒入牛肚中拌匀即可
大师秘籍
1、凉拌牛肚,一定得把牛肚煮熟透才能凉拌
2、一定得把牛肚的那内膜清理干净
3、牛肚切的丝越细越好
4、喜欢吃辣椒的可以多加红油。