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三杯冬笋

做法：

烧

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-12-12

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冬笋去外壳后切滚刀块锅中烧开水，放入冬笋焯水水再次煮开后捞出来过凉水沥干备用锅热油，倒入焯过水的冬笋，大火翻炒几下倒入甜酒汁、生抽、老抽，中大火烧开后改小火焖六

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主料

400克

辅料

生抽 2小匙	植物油少许
酱油 1小匙	酱油 1小匙

1. 冬笋去外壳后切滚刀块

2. 锅中烧开水，放入冬笋焯水

3. 水再次煮开后捞出来过凉水沥干备用

4. 锅热油，倒入焯过水的冬笋，大火翻炒几下

5. 倒入甜酒汁、生抽、老抽，中大火烧开后改小火焖六、七分钟

6. 再转大火收汁，出锅前滴几滴香油即可

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