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三文鱼薯饼

做法：

煎

口味：

其它味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<10分钟

陌上花开会员

107 道菜 - 15415 人气

发布时间：2013-12-12

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准备好材料。三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉。将柠檬汁挤在三文鱼片上，将三文鱼上的调料抹匀，腌几分钟。土豆切成细丝。切好的土豆丝不要洗，直接加少许盐和黑胡椒粉。加

扫一扫边看边做

用料

主料

土豆

1个

三文鱼

1块

辅料

柠檬半个	酸奶 1小盒
食盐适量	黑胡椒适量
生粉 1小勺	橄榄油少许

#三文鱼薯饼#的制作步骤

1. 准备好材料。

2. 三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉。

3. 将柠檬汁挤在三文鱼片上，将三文鱼上的调料抹匀，腌几分钟。

4. 土豆切成细丝。

5. 切好的土豆丝不要洗，直接加少许盐和黑胡椒粉。

6. 加一小勺生粉。

7. 拌匀。

8. 手上套保鲜袋，取适量土豆丝在手中整成小的圆饼形。

9. 平底锅中放适量的橄榄油，油热后将土豆饼放入。

10. 用中小火煎好一面后再煎另一面至二面都焦黄香脆盛出备用。

11. 锅中再放少许油将腌好的三文鱼也放入。

12. 二面都煎熟，取出后盘中先放煎好的土豆饼，再放一片三文鱼，再加一勺酸奶就可以开吃了。

大师秘籍

1、三文鱼也可以直接用烟熏的。
2、如果有酸奶油则最好，没有的话也可以和我一样酸奶代替。
3、三文鱼煎之前一定要用柠檬汁泡一会，可以去除腥味。

更多秘籍: 土豆的做法三文鱼的做法

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柠檬半个	酸奶 1小盒
食盐适量	黑胡椒适量
生粉 1小勺	橄榄油少许

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