培根炒杏鲍菇

培根炒杏鲍菇

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-01-24
64万 浏览量 1.2万 收藏
这道快手又好吃的培根炒杏鲍菇,相信会相当的抢手。炒过的培根出油后,只有香味绝不油腻,香味溶入到致密的杏鲍菇中,越嚼越香哒!
扫一扫边看边做

用料

主料
培根
3片
杏鲍菇
2根
辅料
半个
1个
1片
3瓣
半个
2根
适量
适量
少许

#培根炒杏鲍菇#的制作步骤

1. 蔬菜洗净,备好。杏鲍菇对半切开后,再切成片,培根也切成大小相当的片。葱切段,切片。
培根炒杏鲍菇的做法步骤_1
2. 锅中放入油,油5成热时放入葱姜蒜爆香,再放入红辣椒炒出香味。放入培根,炒出油。再加入杏鲍菇翻炒。
培根炒杏鲍菇的做法步骤_2
3. 炒软后淋入生抽炒到上色。加入切好的红椒青椒片,加少许盐调味。翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅。
培根炒杏鲍菇的做法步骤_3
4. 成品。
培根炒杏鲍菇的做法步骤_4

大师秘籍

1、培根炒的时候会出油,所以炒这道菜时不用加太多油;
2、杏鲍菇炒的时候会出少许水,要炒到水份蒸发口感才好;
3、喜欢吃辣的,干红辣椒多放点更好吃。

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