培根炒杏鲍菇
发布时间:2014-01-24
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这道快手又好吃的培根炒杏鲍菇,相信会相当的抢手。炒过的培根出油后,只有香味绝不油腻,香味溶入到致密的杏鲍菇中,越嚼越香哒!
#培根炒杏鲍菇#的制作步骤
1. 蔬菜洗净,备好。
杏鲍菇对半切开后,再切成片,
培根也切成大小相当的片。葱切段,
蒜和
姜切片。
2. 锅中放入油,油5成热时放入葱姜蒜爆香,再放入红辣椒炒出香味。放入培根,炒出油。再加入杏鲍菇翻炒。
大师秘籍
1、培根炒的时候会出油,所以炒这道菜时不用加太多油;
2、杏鲍菇炒的时候会出少许水,要炒到水份蒸发口感才好;
3、喜欢吃辣的,干红辣椒多放点更好吃。