首页 > 菜谱大全 > 火腿土司卷

火腿土司卷

做法：

煎

口味：

奶香

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-04-03

56.2万浏览量 4969 收藏

吐司面包是西式面包的一种，在欧陆式早餐常见，在香港的茶餐厅也有，原料是方包，放在烤面包机（香港称作“多士炉”）烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食的。

扫一扫边看边做

用料

主料

吐司

4片

辅料

火腿 2片	鸡蛋 1个
沙拉酱适量	橄榄油适量

#火腿土司卷#的制作步骤

1. 土司切边，然后取一张保鲜膜，放在保鲜膜上，将保鲜膜对折，用刀背或者手将土司压实一点备用；

2. 锅中热少许油，将火腿煎到微焦取出备用；

3. 取一个土司片放在保鲜膜上，加上火腿片，挤上适量的沙拉酱，然后再盖上一片吐司片；

4. 用手将两层土司卷起来，最后用保鲜膜包裹中定型一会；

5. 鸡蛋打散到一个大一点的深盘中或者碗中，锅中热少许橄榄油

6. 将土司卷从保鲜膜中取出，迅速地沾裹上蛋液放到锅中用中火来煎；

7. 适当翻卷一下土司卷，使其均匀受热，煎到土司卷呈金黄色即可取出。

大师秘籍

1、土司一定要压实，这样比较好卷而且做出来的卷口感比较好。
2、卷起来的时候可能用有少许沙拉酱外漏，不用去抹干净它，放在保鲜膜上卷，然后直接用这张保鲜膜包裹上定型一会，等打开的时候被发现，沙拉酱会慢慢递被最外面一层的土司吸收，然后直接沾裹上蛋液煎，味道更香。
3、由于土司卷是圆的，所以多次翻转角度煎制，使其均匀受热，煎出来的土司颜色才会均匀哦~~~

更多秘籍: 吐司的做法

分类标签: 卷子小吃更多