鱿鱼乌鸡汤

鱿鱼乌鸡汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-05-28
68.2万 浏览量 1.2万 收藏

我想,鸡汤应该是每个家庭最普通而又最常见的炖汤,特别是在老一辈的心中,鸡汤是营养价值最高的,说要补身体,第一想到的一定会是鸡汤。

扫一扫边看边做

用料

主料
乌鸡
半只
鱿鱼须
6个
辅料
1小把
1小把
1根
1块
适量
2片
适量
适量

#鱿鱼乌鸡汤#的制作步骤

1. 乌鸡鱿鱼须处理好,鱿鱼须用高度白酒腌半小时以上;
2. 木耳银耳分别提前一晚泡发,红萝卜切滚刀,老切片;
3. 锅中放冷水,下乌鸡和姜片,水快开的时候,开盖将浮泡去掉,加入香叶和胡椒末,继续小火炖煮;
4. 大概40分钟后,加入木耳和银耳,继续小火30分钟左右;
5. 再加入红萝卜块和鱿鱼;
6. 继续小火煮30分钟左右,调入适量的盐就可以了。
鱿鱼乌鸡汤的做法步骤_1鱿鱼乌鸡汤的做法步骤_2
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