花胶煲汤

花胶煲汤

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-05-30
73.3万 浏览量 1万 收藏
秋冬进补,这道汤用了不错的材料,汤一碗,喝了全身暖和啊,其实也不是很补,都是比较平和的材料,不过对身体好,可以增强抵抗力哦~
扫一扫边看边做

用料

主料
花胶
100克
鸡
750克
辅料
50克
10克
适量
适量

#花胶煲汤#的制作步骤

1. 花胶提前一晚用水泡软,用时锅中热水,放片,料酒,下花胶再煮一下去腥;
2. 处理好的花胶切成大片备用;
3. 虫草花,山药片,红枣泡洗一下备用;
4. 处理干净的切成块,放姜片,下锅焯掉血水;
5. 煲中煮开水约2000ml,然后下所有备好的材料,用煲汤模式煲约两个半小时;
6. 煲好后加盐调味即可!
花胶煲汤的做法步骤_1花胶煲汤的做法步骤_2

大师秘籍

1、花胶比较腥,要提前处理好才使用!
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