猪蹄炖黄豆

猪蹄炖黄豆

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-07-09
38万 浏览量 6758 收藏
猪蹄炖黄豆是一道女性们的菜,猪蹄和黄豆都是美容佳品。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪蹄
500克
黄豆
100克
辅料
50克
2个
适量
适量
适量
适量
适量
2克
2克
适量
适量

#猪蹄炖黄豆#的制作步骤

1. 猪蹄洗净用开水焯烫过凉备用,黄豆也提前泡发备用。西红柿洗净切块,切好。炒锅到油烧热爆香葱姜。
猪蹄炖黄豆的做法步骤_1
2. 倒入西红柿翻炒。加入番茄酱继续翻炒。把番茄炒至出汁
猪蹄炖黄豆的做法步骤_2
3. 炒至番茄已经成为茄汁关火。把炒好的茄汁倒入沙锅中。再把猪蹄,黄豆一起放入砂锅中加入料酒,糖大火煮开,中小伙炖煮一个小时。
猪蹄炖黄豆的做法步骤_3
4. 然后加入盐调味,再加入胡椒粉。在放入蚕豆继续炖至5分钟。加少许鸡精即可关火。
猪蹄炖黄豆的做法步骤_4猪蹄炖黄豆的做法步骤_5

大师秘籍

1、黄豆要提前浸泡,我是晚上泡上的。猪蹄可让卖家给剁好,回来洗净再把上面的猪毛剔除干净,用开水焯烫一下在炖至。

小编推荐

本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24544 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28504 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30185 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19623 阅读