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>
老醋泡花生
老醋泡花生
做 法:
泡
口 味:
酸甜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-07-12
37.5万
浏览量
5699
收藏
老醋花生是山西省传统的汉族名菜。经典的佐酒小菜,深受大众欢迎,香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜汁,风味独特,好吃停不了口。老祖宗的智慧总能让所有的事物这样协调——就着老白干,惦念起炸花生米的香了,怕上火,于是泡进地道的老醋里;口味太单颜色稍逊,那再撒上一把香菜。当品菜品的不仅是味时,它才能更久地留存心中。
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扫一扫边看边做
用料
主料
花生
适量
辅料
生抽
适量
醋
适量
白糖
适量
#老醋泡花生#
的制作步骤
1.
准备原料
2.
凉锅凉油下入
花生
3.
小火炸至花生微微泛黄
4.
倒出多余的油
5.
按照一大勺
生抽
,两大勺
醋
,一大勺糖的比例堆成汁
6.
倒入炸好的花生,泡一会就好
分类标签:
凉菜
素菜
家常菜
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