老醋泡花生

老醋泡花生

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-07-12
37.5万 浏览量 5699 收藏
老醋花生是山西省传统的汉族名菜。经典的佐酒小菜,深受大众欢迎,香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜汁,风味独特,好吃停不了口。老祖宗的智慧总能让所有的事物这样协调——就着老白干,惦念起炸花生米的香了,怕上火,于是泡进地道的老醋里;口味太单颜色稍逊,那再撒上一把香菜。当品菜品的不仅是味时,它才能更久地留存心中。
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用料

主料
花生
适量
辅料
适量
适量
适量

#老醋泡花生#的制作步骤

1. 准备原料
2. 凉锅凉油下入花生
老醋泡花生的做法步骤_1
3. 小火炸至花生微微泛黄
4. 倒出多余的油
老醋泡花生的做法步骤_2
5. 按照一大勺生抽,两大勺,一大勺糖的比例堆成汁
6. 倒入炸好的花生,泡一会就好
老醋泡花生的做法步骤_3老醋泡花生的做法步骤_4

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