蚝油牛肉杏鲍菇

蚝油牛肉杏鲍菇

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-01
58万 浏览量 7837 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是蚝油牛肉杏鲍菇。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
牛肉
200g
杏鲍菇
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#蚝油牛肉杏鲍菇#的制作步骤

1. 在切成牛肉片中加入鸡蛋,料酒,苏打粉,生抽,糖,生粉,盐等;
蚝油牛肉杏鲍菇的做法步骤_1
2. 上浆后再加入适量的油搅拌均匀备用;
蚝油牛肉杏鲍菇的做法步骤_2
3. 在碗中加入蚝油胡椒,味精,生粉和适量的水调成料汁;
蚝油牛肉杏鲍菇的做法步骤_3
4. 将其他的杏鲍菇洋葱青椒等切成片;
蚝油牛肉杏鲍菇的做法步骤_4
5. 在烧热的锅中放入适量的油(油要稍微多一点),油三成热时,将腌好的肉片倒入其中;
蚝油牛肉杏鲍菇的做法步骤_5
6. 用筷子迅速的搅拌开来;
蚝油牛肉杏鲍菇的做法步骤_6
7. 将牛肉滑成六,七成熟时加入青椒,
蚝油牛肉杏鲍菇的做法步骤_7
8. 扒动几下后,将牛肉捞出沥干油;
蚝油牛肉杏鲍菇的做法步骤_8
9. 锅中放入少许油,下入洋葱煸炒;
蚝油牛肉杏鲍菇的做法步骤_9
10. 煸炒出香味后加入杏鲍菇一起炒软,这时加入适量的盐;
蚝油牛肉杏鲍菇的做法步骤_10
11. 再下入刚滑好的牛肉,翻炒均匀;
蚝油牛肉杏鲍菇的做法步骤_11
12. 加入准备好的蚝油味汁,稍微煮下收汁即可;
蚝油牛肉杏鲍菇的做法步骤_12蚝油牛肉杏鲍菇的做法步骤_13
分类标签: 热菜 淮扬菜 更多

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