红枣泥鳅汤
发布时间:2014-07-24
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红枣泥鳅汤功能补血滋养,护肝强身,提高免疫能力,减少流虚汗。若有血气不足,精神疲乏,面色苍白,食欲不振,肝炎体虚,流淡汗,可用本汤作食疗。
#红枣泥鳅汤#的制作步骤
1. 泥鳅回来洗净,烧开水,把泥鳅放进约六七成热的水中,去掉粘液后,再用清水洗净;
红枣洗净,去核备用;把洗好的泥鳅放进油锅中煎香,同时放
姜片。
2. 加入红枣,然后注入约1000ml的开水大火煮开,然后转小火煮约20-30分钟左右,最后加盐调味即可。
大师秘籍
1、阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。